FERMETURE ADMINISTRATIVE D’UN COMMERCE POUR MANQUEMENTS AUX RÈGLES D’HYGIÈNE
Le préfet de la Marne a ordonné la fermeture administrative immédiate de l’établissement JC EXOTIQUE
Châlons-en-Champagne
Situé au 110 rue Léon Bourgeois, à Châlons-en-Champagne, à la suite d’un contrôle sanitaire réalisé par les services de l’État, le Préfet de la Marne a demandé la fermeture immédiate de l'établissement.
Les manquements constatés :
Défaut de nettoyage et de désinfection ;
Présence de nuisibles ;
Denrées alimentaires non identifiées ;
Réutilisation de bouteilles d’eau pour conditionner des boissons artisanales ;
Absence de contrôle des températures.
Selon les services de l’État, ces manquements présentent un danger immédiat pour la santé publique.
La réouverture ne pourra intervenir qu’après la réalisation complète des travaux nécessaires à la mise en conformité sanitaire.
Source : Préfecture de la Marne
